Recept Licht op Eindhoven januari

  Recept Licht op Eindhoven januari Gerecht Gerookte eendenborst met gele, rode en chioggia biet, velderwten, mierikswortel en gebruneerde hazelnoot   Recept voor 4 personen   IngrediĆ«nten:   12 plakjes gerookte eendenborst filet 3 gekookte rode bieten 3 gekookte gele bieten 1 chioggia biet 80 gram gekookte erwten 40 gram gebruneerde hazelnoten 1 eetlepel rode […]

Pop-up restaurant LUCE

Tijdens GLOW 2016 hebben we in samenwerking met VBA-Events weer een prachtig pop-up restaurant neergezet. Ook dit jaar stonden we met ons pop-up restaurant weer op het stadhuisplein in Eindhoven. Zie hier een korte samenvatting in mijn vlog.