Recept Licht op Eindhoven januari

Recept Licht op Eindhoven januari Gerecht Gerookte eendenborst met gele, rode en chioggia biet, velderwten, mierikswortel en gebruneerde hazelnoot In de onderstaande link tref je het uitgebreide filmpje aan over het maken van dit gerecht  

Pop-up restaurant LUCE

Tijdens GLOW 2016 hebben we in samenwerking met VBA-Events weer een prachtig pop-up restaurant neergezet. Ook dit jaar stonden we met ons pop-up restaurant weer op het stadhuisplein in Eindhoven. Zie hier een korte samenvatting in mijn vlog.